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中文名••：果糖英文名••：Fructose化學式••：C6H12O6分子量••：180.16CAS登入號••：57-48-7◕│◕₪、7660-25-5EINECS登入號••：200-333-3熔 點••：100 - 110oC沸 點••：401.1 °C at 760 mmHg水溶性••：易溶密 度••： 1.758 g/cm3閃 點••：196.4 °C

果糖是一種最為常見的己酮糖↟▩↟。存在於蜂蜜◕│◕₪、水果中·│✘··，和葡萄糖結合構成日常食用的蔗糖↟▩↟。果糖中含6個碳原子·│✘··，也是一種單糖·│✘··，是葡萄糖的同分異構體·│✘··，它以遊離狀態大量存在於水果的漿汁和蜂蜜中·│✘··，果糖還能與葡萄糖結合生成蔗糖↟▩↟。 純淨的果糖為無色晶體·│✘··，熔點為103～105℃,它不易結晶·│✘··，通常為黏稠性液體·│✘··，易溶於水◕│◕₪、乙醇和乙醚↟▩↟。D-果糖是最甜的單糖↟▩↟。



一種提煉自各種水果和穀物·│✘··，全天然◕│◕₪、甜味濃郁的新糖類·│✘··，而被更多的人們所認識↟▩↟。果糖主要產自天然的水果和穀物之中·│✘··，具有口感好◕│◕₪、甜度高◕│◕₪、果糖的甜度是蔗糖的1.8倍·│✘··，是所有天然糖中甜度*的糖·│✘··，所以在同樣的甜味標準下·│✘··，果糖的攝入量僅為蔗糖的一半↟▩↟。而與合成的代糖相比·│✘··，果糖在營養性與安全性上則可靠得多↟▩↟。可以說·│✘··，果糖是目前世界上已知的*◕│◕₪、*的糖之一↟▩↟。

中文名稱••：結晶果糖

產品別名••：固體果葡糖

型號 ••： 食品級

含量 ••： 99%

有效成分••：結晶果糖

規格 ••：25kg



性質••：結晶果糖是一種以玉米為原料經高科技生物提取的白色顆粒狀晶體·│✘··，廣泛應用罐頭◕│◕₪、飲料◕│◕₪、保健品之中·│✘··，粉糖的種類多·│✘··，在用於食品加工的產品中·│✘··，*的蔗糖替代品是結晶果糖·│✘··，其低熱量◕│◕₪、易吸收結晶果糖與蔗糖一樣都是天然糖類·│✘··，不同一些高倍經化學作用人工合成甜味劑·│✘··，結晶果糖是玉米為原料經生物酶技術提取·│✘··，屬於純天然綠色健康糖原·│✘··，甜度是蔗糖的1.5--1.8倍↟▩↟。能降低蔗糖使用量·│✘··，不增加任何後苦味↟▩↟。