食品級黃原膠直銷(11138-66-2)
物品單位 價格 品牌
千克 13 憶隆
  • cas·↟:11138-66-2
  • 釋出日期·↟: 2020-10-26
  • 更新日期·↟: 2020-11-02
產品詳細說明
主要用途 增稠劑
EINECS編號 234-394-2
品牌 憶隆
主要有效成分 漢生膠
型號 食品級
別名 漢生膠
純度 99%
CAS編號 11138-66-2
分子式 C35H49O29
有效物質含量 99
產品英文名稱 Xanthan gum

黃原膠

產品簡介·↟:

英 文·↟:Xanthan gum

別 名·↟:漢生膠;昔嘌呤樹膠;黃膠

C A S·↟:11138-66-2

黃原膠是一種生物合成膠✘◕╃✘,白色或淡黃色粉末✘◕╃✘,是以澱粉為主要原料✘◕╃✘,由微生物黃單孢桿菌再特定的培養基₪✘▩、PH值₪✘▩、通氧量及溫度條件下經純種發酵✘◕╃✘,再經提煉✘◕╃✘,乾燥✘◕╃✘,研磨而製成的高分子多糖聚合物▩✘。由於它的大分子特殊結構和交替特徵✘◕╃✘,增稠₪✘▩、懸浮₪✘▩、乳化₪✘▩、穩定於一體✘◕╃✘,是效能好的生物膠

與其他膠類相比✘◕╃✘,黃原膠具有一下明顯的優越性✘◕╃✘,突出的高粘性和水溶性

有獨特的假塑性流變學特徵✘◕╃✘,優良的溫度✘◕╃✘,PH值穩定性✘◕╃✘,與酸₪✘▩、鹼₪✘▩、酶₪✘▩、鹽₪✘▩、表面活性劑₪✘▩、防腐劑₪✘▩、氧化劑₪✘▩、及其他增稠劑共存✘◕╃✘,具有穩定額相容性與瓜爾豆膠✘◕╃✘,刺槐豆角等其他膠類復配✘◕╃✘,具有明顯的協效性▩✘。應用廣泛

產品用途·↟:

食品新增劑·↟:標準GB13886✘◕╃✘,作為耐鹽✘◕╃✘,耐酸增稠劑✘◕╃✘,懸浮劑₪✘▩、乳化劑高粘填充劑✘◕╃✘,廣泛應用於食品₪✘▩、飲料₪✘▩、飼料及寵物的食品中✘◕╃✘,明顯產品保水₪✘▩、保形能力和凍融穩定性✘◕╃✘,延長產品的保質期▩✘。參考GN2760規定的範圍和限量使用





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